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Recette 1. |
Recette 2. Ingrédients: 1 kg de potiron Préparation: Couper le potiron en morceaux et faire cuire dans une casserole avec de l'eau et une pincée de sel jusqu'à ce que la chair soit tendre. Egoutter. Dans un bol mettre la pulpe de potiron et le même poids en farine. Incorporer le lait, le sucre, le beurre fondu, les oeufs et la fleur d'oranger. Tapisser un moule à tarte de pâte brisée et verser la préparation dessus. Faire cuire à 180°C ( 350°F) pendant 30 - 45 min. |
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Choisir et conserver un potiron |