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Ingrédients pour 6 personnes: 10 aiguillettes de canard, 10 tranches de magret fumé ou séché, 1/2 poivron, 15 pruneaux, Huile, sel, poivre Herbes de Provence, Piques à brochettes. |
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Préparation :Coupez les aiguillettes en deux sur la longueur. Dénoyautez les pruneaux et coupez-les en deux.
Roulez les aiguillettes autour dun pruneau, de même pour les magrets fumés. Alternez sur une pique à brochettes avec aiguillettes, poivron, magrets, sel, poivre, filets dhuile.
Faites griller 5 minutes de chaque côté.
Servir avec des pommes sautées