Tarte à la moutarde (très simple mais excellente)
Préparer une pâte à tarte et l'étaler dans un moule.
Napper de moutarde.
Déposer des lamelles de gruyère.
Couvrir de rondelles de tomates.
Ajouter sel, poivre et herbes de Provence.
Ajouter un filet d'huile d'olive.
Cuire au four (thermostat 7-8) pendant 30 min.