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Le "Paradoxe Français"
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ou comment la consommation modérée et régulière de vin rouge apporte un effet protecteur sur la santé cardio-vasculaire
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Malgré la présence de facteurs à haut risque (consommation de graisses, hypertension, tabagisme) pour la santé, la population française, qui boit régulièrement du vin, présente une faible incidence de maladie cardio-vasculaire par rapport aux autres nations industrialisées (cliquer pour plus de détails).
Des composés présents dans le vin (rouge) autres que l'alcool pourraient jouer un rôle dans cette protection cardio-vasculaire (apprenez plus sur ces composés).
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Par conséquent, rassurée par le "paradoxe français", je vous convie à consulter les recettes du site (d'autres vont être ajoutées) et à vous régaler, avec, comme protection de quelques "graisses" qui pourraient s'y trouver, un bon vin à déguster... avec modération !!!
Bon appétit!!!